9-годишно проучване на френски учени установи, че консумацията на "ултрапреработени" храни увеличава сериозно риска от рак.
В изследването са участвали 105 хиляди души, които са били на възраст около 43 години, а то е проведено в периода 2009-2017 година.
Участниците попълнили здравни въпросници, в които имало въпроси относно консумацията на промишлено приготвените храни.
Експертите са на мнение, че "ултрапреработените" промишлени храни имат високо съдържание на липиди, на наситени липиди, на захари и са с по-ниско съдържание на фибри и витамини.
Учените установили, че консумацията на въпросните храни увеличава риска от рак от 6 до 18 процента, а рискът от рак на гърдата се увеличава с от 2 до 22 процента.
В категорията на промишлено приготвените храни фигурират хлябове, сладкиши, десерти, подсладени напитки, преработено месо, теста, разтворими супи, замразени ястия./Zdrave.to
