Лекарят и телевизионен водещ Александър Мясников разказа кои продукти могат да бъдат опасни за здравето.
Според лекаря особено опасни са домашните консерви и различни туршии. Те са честа причина за хранителен ботулизъм.
Това е интоксикация, причинена от поглъщането на ботулинови токсини, които се считат за най-страшната отрова в света. Отравянето със замърсена храна може дори да доведе до смърт.
Както каза Мясников, можете да се отървете от ботулиновите токсини чрез варене. Веществата, произведени от бактерии, не понасят високи температури.
„Но какво ще кажете за гъбичките, ще попитате? И това е на ваш риск ...”, каза лекарят.
Също така е опасно да се яде наденица, осолена и пушена риба. Мясников обясни, че по външния вид и миризмата на тези продукти е невъзможно да се определи дали те съдържат токсични вещества./ zdrave.to
