Екатерина Кудашкина, гастроентеролог и хепатолог във Федералния научно-клиничен център на Федералната медико-биологична агенция на Русия, предупреди за високите опасности от консумацията на определени храни дори 24 часа след изтичане на срока им на годност.
Според специалиста, тази рискова група включва прясно месо, кайма, морски дарове, меки сирена и горски плодове. Такива храни създават идеални условия за бърз растеж на бактерии, някои от които произвеждат опасни токсини.
„Не винаги е възможно да се определи наличието им по миризма или външен вид“, отбеляза Кудашкина.
В тази връзка лекарят силно препоръчва изброените продукти да се изхвърлят веднага след изтичане на срока на годност, посочен на опаковката, без да се рискува здравето.
Гастроентерологът Александра Разаренова обясни преди това кой трябва да избягва пиенето на чай от лимон и джинджифил.
Според нея строгата забрана важи само за тези, които са алергични към тези съставки. Пациенти с нарушения на кръвосъсирването също трябва да внимават с тази напитка. Хората с хронични храносмилателни проблеми също трябва да бъдат внимателни, когато пият този чай.
Разаренова обясни, че с повишено внимание с тази напитка трябва да се подхожда на хора с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), която причинява тежки киселини, както и гастрит и пептични язви в острата фаза.
Хората с жлъчни камъни също трябва да бъдат внимателни, особено когато консумират джинджифил в големи количества. Специалистът добави, че чаят от джинджифил и лимон не се препоръчва в големи количества за хора с жлъчни камъни или жлъчни утайки, тъй като той влияе върху жлъчната подвижност.
