За съжаление все още не е намерено средство, което да гарантира 100% защита срещу рак и максимална превенция на това заболяване, но са известни фактори, които гарантирано повишават риска от неговото развитие.
И, за съжаление, в много случаи в такъв „списък“ се оказват храни, които редовно ядем. Кои са те?
Обработено месо
Не толкова отдавна експерти от Световната здравна организация официално класираха колбасите и другите преработени месни продукти като канцерогени. Както се отбелязва в доклад, публикуван наскоро от СЗО, само 50 грама преработено месо всеки ден увеличава риска от рак на червата с 18%. Освен това тези продукти стават вредни преди всичко поради вещества, които удължават срока на годност на месото - и които, веднъж попаднали в тялото, го правят по-уязвимо към опасно заболяване.
Внимание: Тази храна е строго забранена за раково болните
Пуканки
Пуканки в микровълнова фурна може да са опасни за вашето здраве, защото често се използват синтетични масла, чиито пари съдържат опасното съединение диацит, което увеличава риска от рак на белите дробове.
Сьомга
Сьомгата, отглеждана в специални ферми, разбира се, е по-достъпна от „дивата“ – но и много по-опасна за нашето здраве. Средно "отглежданата" сьомга съдържа 16 пъти повече полихлорирани бифенили (PCBs), токсични вещества, които увеличават риска от развитие на опасни тумори. Сьомгата е много полезна риба, но преди да я купите, попитайте за нейния произход!
Месо на въглищата
Високите температури, необходими за готвене на пържоли, кебапчета или други храни на скара, произвеждат хетероциклични ароматни амини и полициклични ароматни въглеводороди, канцерогени, които излагат здравето ви на риск. Това обаче не означава, че трябва да се откажете от барбекюто завинаги – но поне не яжте онези части от него, които са потъмнели по време на готвене.
Изкуствени подсладители
Всички заместители на захарта и подсладители са опасни и вредни. Те нарушават метаболизма ни, увеличават риска от сърдечен удар, накрая, някои от тях са наистина канцерогенни. Има обаче и друг проблем: Прекомерната консумация на захар също може да доведе до ускорено възпроизвеждане на ракови клетки.
Алкохол
Рак на мозъка, ларинкса, хранопровода, черния дроб, гърдата и дебелото черво – знаете ли какво обединява тези прояви на ужасна болест? Развитието им може да провокира редовна консумация на алкохол – доказано от проучвания, уви. Ако не сте готови да се откажете напълно от алкохола, може би си струва да намалите количеството или честотата на пиене - в името на собственото си здраве.
Транс мазнини
Трансмазнините се образуват, когато производителите превръщат течните масла в твърди мазнини чрез хидрогениране. Това се прави с цел да се увеличи срокът на годност на продукта и да се стабилизира вкусът му и се използва широко в производството на продукти като маргарин, бисквити, зърнени храни, сладкиши, печени изделия, бисквити, мюсли, чипс, закуски, салатни дресинги. И ако животът и здравето ви са скъпи, трябва да кажете твърдо „не“ на всички продукти, които съдържат трансмазнини./Zdrave.to
