Отдавна започва сезонът за продажба на пъпеши и дини, че вече дори и завърши. Гастроентерологът Кристина Легкова говори за ползите и вредите от консумирането им.
Тя припомни, че динята и пъпешът са приблизително 90 процента вода, а съдържанието им на хранителни вещества е почти еднакво. Тези плодове съдържат ликопен, мощен антиоксидант, който помага за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт и други заболявания.
Някои хора не бива да ядат зеленчуци! Ето кои са те
Богати са на витамини А, С, РР и група В, микроелементи и различни аминокиселини.
„Плодовете могат да се консумират като заместител на сладкото, което ще ви помогне да поддържате фигурата си. За възрастни е по-добре да ядете не повече от 500 грама на ден, трябва да се вземат предвид и индивидуалните реакции към храните“, отбеляза лекарят.
Тя също така отбеляза, че деца под 1 година не трябва да ядат дини и пъпеши поради възможни алергични реакции и проблеми със стомашно-чревния тракт. Хората с диабет, както и със сърдечни, бъбречни и сърдечно-съдови заболявания също трябва да избягват консумацията на горски плодове. За пациенти с обостряне на язва, гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт също не се препоръчват дини и пъпеши.
100-годишна жена нарича единствения партньор тайната на дългия живот
„Не трябва да поглъщате семките на динята, тъй като поради плътната си обвивка те не се усвояват от деца под 3-г. възраст. Между другото, динята или пъпешът съдържат нитрати в кората, така че не се препоръчва консумацията на зелената част на пулпата“, уточни Кристина Легкова.
Най-добре е да купувате дини на специализирани места - в официални магазини и пазари. Не трябва да ги купувате в близост до главни пътища, тъй като плодовете абсорбират вредните вещества. Нарязаните плодове се съхраняват в хладилник, увити в стреч фолио при температура 3-4 градуса за не повече от денонощие.
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки.
