Днес здравословният начин на живот е по-популярен от всякога. Всеки самоуважаващ се човек се опитва да изключи вредната храна от диетата си и активно се интересува от здравословното хранене. Много често обаче маркетинговите цели подтикват доста храни да се представят за здравословни, а всъщност въобще да не са. Ето някои от тях:
корнфлейкс
Много хора се опитват да отслабнат за този продукт, но е достатъчно да се поинтересуват от технологията на производството му, за да бъдат убедени в безнадеждността на това свое желание. Първо, люспите не са направени от царевица, а от царевично брашно. Зърната се почистват от обвивката и ембриона и се смилат на прах. Съставът на този продукт е близо до пшеничното брашно от най-висок клас, т.е. чисто нишесте, лишено от витамини и минерали.
На второ място, за да се направи продуктът на вкус се използва нишесте, сол, захар или подсладители, подобрители на вкуса. "Годен за консумация" става чрез обогатяване на синтетични витамини. В резултат продукцията далеч не е естествена и в същото време не е диетичен продукт, тъй като калорийната му стойност е около 400 kcal на 100 g.
мюсли
Друга възможност за бърза закуска, в чиято полза има малко съмнение е мюслито. Ако разглеждаме мюслито от магазина, тогава ще има повече вреда за здравето, отколкото полза. Производителите често подобряват вкуса на своя продукт със захар и изкуствени добавки, а също така покриват сушените плодове и ядки с мазнини за по-добро съхранение. В допълнение, сушените плодове често се заменят със захаросани плодове, които съдържат огромно количество захар и изкуствени оцветители. Ако искате да се храните с наистина здравословно мюсли, направете го сами. Просто смесете цял овес или люспи от няколко зърнени култури със сушени плодове, ядки и семена. Съставките могат да се променят всеки път, така че продуктът няма да ви писне дълго време и ще насити тялото ви с различни витамини и минерали.
Фитнес барове
Има няколко вида - енергийни, протеинни и такива за отслабване. На първо място, отхвърляме третия вариант: да отслабнете с продукт с калорично съдържание от около 350 ккал на 100 грама е просто нереалистично. Ако не планирате да гладувате, ще трябва да ядете нормално, а използването на този продукт ще загуби всякакъв смисъл.
Протеинът в тези барове, като правило, е соя, а не добро качество. И в допълнение към него отиват много захар и изкуствени добавки. Теглото от такъв продукт, разбира се, расте, но то не е в мускули, а в мастни отлагания. И вместо енергийните барове преди тренировката, ще бъде по-полезно да се ядат сложни въглехидрати от зърнени храни, които ще подхранят мускулите за по-дълъг период от време.
Бонбони на фруктоза
Фруктозата е захар от плодове, която, когато се използва като част от плодовете, не представлява заплаха за здравето. Но в отговор на желанието на хората да намалят до минимум рафинираната захар в диетата си, производителите все повече започнаха да я заменят с фруктоза. Такива продукти могат да бъдат полезни, но не за всеки. Фруктозата се препоръчва за диабетици, тъй като за асимилацията не се изисква производство на инсулин. Но здравият човек не се нуждае от такава замяна..
Нискомаслени млечни продукти
Надписът "0% мазнини" върху пакетче за кисело мляко или извара изглежда изкушаващ за човек, който иска да загуби наднорменото тегло. Въпреки това, липсата на на мазнини се компенсира с голямо количество захар и подобрители на вкуса, защото продуктът, който не съдържа мазнини без добавки е безполезен.
Освен това няма директна връзка между консумацията на мазнини и покачването на килограми, защото това най-често се случва заради прекомерната консумация на прости въглехидрати от сладкишите, бързото хранене и рафинираните храни. Мазнините са много необходими за организма - поддържат метаболитните процеси, синтеза на хормоните, както и доброто състояние на кожата, косата и ноктите.
Черният хляб
Голямото погрешно схващане е, че ако хлябът не е бял, то той е полезен. Но продукт, изработен от бяло брашно, може лесно да се трансформира с помощта на бои.
Ето защо не забравяйте да прочетете етикетите на хлебните изделия. Вместо брашно от най-висок клас, на първо място в състава на полезния хляб трябва да бъде пълнозърнестото брашно.
Кафява захар от тръстика
Разликата между бялата рафинирана захар и кафявата необработена не е толкова значима, колкото биха искали мнозина. И двата продукта са прости въглехидрати, незабавно абсорбирани в кръвта и предизвикващи внезапни скокове в нивото на глюкозата.
Поради липсата на обработка в кафява захар, всъщност има някои ценни хранителни вещества, но техният размер е толкова малък, че това не оправдава използването на този продукт.
Сушени плодове
Сушените плодове са спорен продукт, който може да донесе както полза, така и вреда. В сушените плодове се съдържа огромна концентрация на полезни витамини и минерали. Но в тях няма по-малко прости захари. Ето защо, ако имате проблеми с килограмите, не трябва да наблягате точно на тях. Също така проблемът е, че е много трудно да се намерят наистина естествени и полезни сушени плодове по рафтовете./ Zdrave.to
