Подправките са неразделна част от кулинарните традиции по света, добавяйки вкус, аромат и цвят на ястията.
Тези подправки удължават живота
В допълнение към своята кулинарен ефект, много подправки се гордеят и с потенциални ползи за здравето, включително способността им да помагат при регулиране на теглото и да намаляват хроничното възпаление.
Някои подправки имат свойства, които могат да помогнат за стопяването на мазнините по корема и да облекчат хроничното възпаление.
Американският диетолог Кимбърли Букър разкрива, че куркумата и черният пипер са някои от опциите за подправки, които могат да помогнат за стопяването на коремните мазнини, като същевременно намаляват възпалението.
Лекар разкри как да избегнем преяждането
Куркума
Куркумата привлече значително вниманиев последните години заради потенциалните си ползи за здравето, особено при намаляване на хронично възпаление.
Активното съединение на куркумата, куркуминът, е известно със своите мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
В допълнение, куркуминът е изследван за неговата потенциална роля в подпомагането на загубата на тегло и намаляването на коремните мазнини.
„Куркумата съдържа активно съединение, наречено куркумин, което има противовъзпалителни свойства. Чрез намаляване на възпалението може да помогне за загуба на тегло, включително коремни мазнини.
„Куркуминът може също да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност, като повлияе на това как тялото съхранява мазнини“, казва Букър.
Що се отнася до ролята му при хронично възпаление, тя отбелязва, че "куркуминът в куркумата действа като мощен антиоксидант, неутрализиращ свободните радикали, които допринасят за възпалението."
Внезапна загуба на усещания и слух? Може да е микроинсулт
Пипер
Пиперът е не само обичайна подправка в кухнята, но и подправка, която може да помогне за намаляване на хроничното възпаление и потенциално да помогне за намаляване на коремните мазнини.
Букър допълва: „Пиперинът, активното съединение в черния пипер, е свързан с потенциални подобрения в метаболизма на мазнините. Може да подобри усвояването на други хранителни вещества, включително тези, които поддържат загуба на тегло."
Що се отнася до връзката му с минимизирането на хроничното възпаление, Букър посочва, че "пиперинът проявява противовъзпалителни свойства, допринасяйки за намаляване на хроничното възпаление."/Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
