Един обикновен продукт, към който са пристрастени мнозина, може да бъде много вреден за здравето. Това мнение изказа диетологът Наталия Сичева.
Да киснем ли ядките преди консумация?
По думите ѝ причината е, че той може значително да отслаби имунната система.
Става въпрос за слънчогледовите семки.
Обикновено казват, че те са полезни, само че са калорични. Те също така успокояват нервите, тъй като "люпенето" им е монотонна дейност, от която е трудно да се откъснете. Те са с високо съдържание на фибри, магнезий и т.н.
Вижте кои ядки за какво са полезни
Сичева обаче каза, че те съдържат много омега-6 полиненаситена мастна киселина, която вече е твърде много в храната на съвременните хора, докато омега-3 не е достатъчна.
Нарушаването на съотношението на тези киселини може да се отрази зле на възпалителните процеси в организма и на имунната система като цяло.
Според ендокринолога Татяна Бочарова печените слънчогледови семки могат да бъдат смъртоносни. Когато се пекат, те стават източник на канцерогени, така че е най-добре да се ядат сурови, въпреки че тогава вкусът им, разбира се, „изобщо не е същият.
При пациенти с язва и гастрит любовта към семките може да провокира обостряне на заболяването/zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
