Всеки знае, че чрез варене на водата можете да се отървете от вредните бактерии в нея. Но какво ще стане, ако тази вода се вари няколко пъти? Какво въздействие ще има това върху човешкото здраве?
В процеса на кипене на водата работи принципът на изпаряване и концентрация. Тоест, когато водата се изпарява, примесите, разтворени във вода, не напускат парата. Следователно концентрацията на тези опасни примеси се увеличава. Освен това дестилираната вода може да се вари многократно и това не вреди на здравето.
Падна един мит: Можем ли да пием вода, докато ядем?
А ако водата е взета от чешмата? Тя а включва арсен, нитрати, флуориди. Но те са толкова малко, че не представляват опасност за здравето.
Концентрацията на вредни вещества наистина се увеличава, когато кипвате вода отново и отново. Но все пак има твърде малко от тях, за да ви навредят.
Според учените отравяне може да възникне, ако в човешкото тяло попадне 0,6 mg арсен на 1 kg телесно тегло на ден. Ако теглото на човек е 75 кг, тогава, за да се отрови, той ще трябва да свари около 10 хиляди литра вода и да я доведе до обема на чаша кафе./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
