Въз основа на дългогодишната си медицинска практика, години на диетични консултации и изследванията на баща си Джеймс Д'Адамо, американският лекар натуропат Питър Д'Адамо стига до извода, че не височината, теглото или цветът на кожата, а кръвната група е основният фактор за приликата и разликите между хората.
Различните кръвни групи взаимодействат по различен начин с лецитините, най-важните градивни клетъчни вещества. Съдържат се във всички тъкани на човешкото тяло и щедро се доставят отвън с храната. Въпреки това, химически лецитините, съдържащи се например в месото, се различават от тези в растителните храни. Диетата по кръвната група ще ви помогне да изберете точно лецитините, от които тялото ви се нуждае, за да живеете дълъг и щастлив живот.
Днес д-р Д'Адамо ръководи собствена клиника в Портсмут, САЩ, където помага на пациентите си да подобрят хранителното си поведение. Той използва не само собствения си метод за диета по кръвната група, но и различни спомагателни процедури, включително SPA, приемане на витамини и психологическа работа. Въпреки научната критика на диетата на Д'Адамо, клиниката процъфтява.
Сред неговите клиенти са много чуждестранни знаменитости, например модният дизайнер Томи Хилфигер, моделът Миранда Кер, актрисата Деми Мур. Всички те се доверяват на д-р Д'Адамо и твърдят, че са изпитали невероятните отслабващи и укрепващи здравето ефекти на диетата по кръвна група.
Диета по кръвна група: менюто ви се избира от... предците
1. Кръвна група I (в международната класификация – O): описана от д-р Д'Адамо като „ловна“. Той твърди, че това е кръвта на първите хора на Земята, които са се оформили в отделен тип преди около 30 хиляди години. Правилната диета за кръвната група на „ловците“ е предвидима, с високо съдържание на месни протеини.
2. Кръвна група II (международно обозначение – А), според лекаря, означава, че сте произлезли от първите фермери, които са станали отделна „кръвна група“ преди около 20 хиляди години. Фермерите трябва, отново предвидимо, да ядат разнообразни зеленчуци и да намалят червеното месо.
3. Кръвна група III (или B) принадлежи на потомците на номадите. Този тип се е формирал преди около 10 хиляди години и се характеризира със силна имунна система и непретенциозно храносмилане, но номадите трябва да следят консумацията на млечни продукти – организмът им исторически е предразположен към непоносимост към лактоза.
4. Кръвна група IV (AB) се нарича „мистерия“. Първите представители на този сравнително рядък тип се появяват преди по-малко от 1000 години и илюстрират еволюционната променливост в действие, съчетавайки характеристики на групи I и II.
Диета на кръвна група 0
Диетата съдържа:
• червено месо: телешко, агнешко
• вътрешности, особено черен дроб
• броколи, листни зеленчуци, артишок
• мазни видове морска риба (скандинавска сьомга, сардини, херинга, камбала) и морски дарове (скариди, стриди, миди), както и сладководна есетра, щука и костур
• сред растителните масла предпочитание трябва да се даде на зехтина
• орехи, покълнали зърна, водорасли, смокини и сини сливи осигуряват микроелементи и подпомагат храносмилането в диета, богата на животински протеини.
Звездната диета на Джулия Робъртс
Храните в следния списък карат „ловците“ да наддават на тегло и да изпитват ефекта от по-бавния метаболизъм. Диетата по кръвна група предполага, че хората с група I няма да злоупотребяват с:
• храни с високо съдържание на глутен (пшеница, овес, ръж)
• млечни продукти, особено мазни
• царевица, боб, леща
• зеле (включително брюкселско зеле), както и карфиол.
При спазване на диетата за I кръвна група е необходимо да се избягват солени храни и такива, които предизвикват ферментация (ябълки, зеле), включително сокове от тях.
Сред напитките особени ползи ще донесат чай от мента и отвара от шипки.
Притежателите на най-древната група имат като цяло, здрав стомашно-чревен тракт, но единствената правилна хранителна стратегия за тях остава консервативната – „ловците“ обикновено понасят лошо нови храни. Но ще се чувстват добре, ако комбинират правилното хранене с редовни упражнения.
Питър Д'Адамо
Какво трябва да яде „фермерът”?
Диетата за кръвна група 2 изключва месото и млечните продукти, давайки зелена светлина на вегетарианството и яденето на плодове. Около 38% от населението на света принадлежи към втората кръвна група.
Диетата трябва да включва следните храни:
• зеленчуци
• растителни масла
• зърнени култури (внимание - съдържащи глутен)
• плодове – ананаси, кайсии, грейпфрути, смокини, лимони, сливи
• не се препоръчва яденето на месо, особено червено, но рибата и морските дарове (треска, костур, шаран, сардини, пъстърва, скумрия) ще донесат ползи.
За да не напълнеят и да избегнат здравословни проблеми, тези хора с кръвна група 2 се съветват да премахнат от менюто си:
• млечни продукти: забавят метаболизма и се усвояват лошо
• пшенични ястия: глутеновият протеин, на който е богата пшеницата, намалява ефекта на инсулина и забавя метаболизма
• боб: трудно смилаем, поради високо съдържание на протеини
• патладжани, картофи, гъби, домати и маслини
• „забранени“ плодове са портокали, банани, манго, кокосови орехи, мандарини, папая и пъпеш
• по-добре е да избягват черен чай, портокалов сок и всякакви газирани напитки.
Тайната диета на Виктория Бекъм
Силните страни на „фермерите“ включват устойчива храносмилателна система и като цяло добро здраве, при условие, че тялото се храни правилно. Ако човек с втора кръвна група консумира твърде много месо и мляко, в ущърб на растителното меню, рискът от развитие на сърдечни заболявания и рак, както и диабет, се увеличава многократно.
Диета според кръвна група 3
Около 20% от жителите на света принадлежат към третата кръвна група. Типът, възникнал през периода на активна миграция на масите, се отличава с отличната си способност за адаптиране и известна всеядност: скитайки напред-назад през континентите, „номадите“ свикват да ядат това, което имат.
Диетата със сигурност включва следните продукти:
• източници на животински протеин – месо и риба (за предпочитане морска риба като склад на лесноусвоими мастни киселини, важни за метаболизма)
• яйца
• млечни продукти (пълномаслени и кисели)
• зърнени култури (с изключение на елда и пшеница)
• зеленчуци (с изключение на царевица и домати, дините и пъпешите също са нежелателни)
• различни плодове.
Добре е да се въздържат от:
• свинско и пилешко месо
• морска храна
• маслини
• царевица и леща
• ядки, особено фъстъци
• алкохол.
„Номадите“, въпреки цялата си гъвкавост и адаптивност, се характеризират с липса на защита срещу редки вируси и склонност към автоимунни заболявания. Освен това има мнение, че бичът на съвременното общество, „синдромът на хроничната умора“, също принадлежи към „номадското“ наследство. Хората от тази кръвна група сравнително рядко страдат от наднормено тегло, така че диетата по кръвна група за тях се превръща преди всичко в начин за регулиране на метаболизма и поддържане на добро здраве.
Диета за кръвна група 4
Последната, четвърта кръвна група, е най-младата от историческа гледна точка. Самият д-р Д'Адамо нарича нейните представители „мистериозни“. Името „граждани“ също остава. Биохимията на този вид кръв е резултат от най-новите етапи на естествения подбор и влиянието върху хората на външните условия, които са се променили през последните векове. Днес по-малко от 10% от цялото население на планетата може да се похвали, че е свързано с този „мистериозен“ смесен тип. Ако те възнамеряват да отслабнат и да подобрят метаболизма си с помощта на диетата за кръвна група 4, ще трябва да са подготвени за това, че менюто им съдържа неочаквани препоръки и не по-малко неочаквани забрани.
„Мистериозните“ хора трябва да ядат:
• соя под различни форми и особено тофу
• риба и хайвер
• млечни продукти
• зелени зеленчуци и плодове
• ориз
• горски плодове
• сухо червено вино.
Ако сте с кръвна група 4, трябва да избягвате следните храни:
• червени меса, субпродукти и месни продукти
• всякакъв боб
• елда
• царевица и пшеница
• портокали, банани, гуава, кокосови орехи, манго, нар, райска ябълка
• гъби
• ядки.
„Мистериозните“ жители на града се характеризират с нестабилност на нервната система, предразположеност към рак, инсулти и инфаркти, както и слаб стомашно-чревен тракт. Но имунната система на собствениците на рядката четвърта група се отличава с чувствителност и адаптивност към променящите се условия. Ето защо, е особено важно за „градските хора“ да следят приема на витамини и микроелементи.
Милена ВАСИЛЕВА
