“Трябва да говорим не за диети, а за стил на хранене, който се препоръчва от лекарите и се спазва от пациентите съгласно физиологията на всеки от тях”, уверява д-р Елена Бахтина - гинеколог, нутрициолог, генетик, експерт по балансирано хранене и подмладяване на организма, автор на книгата бестселър “Старост няма или как да оставим своя доктор без работа”.
“Диетите не биха били стотици, ако дори само една от тях даваше дългосрочен и действен резултат. Затова трябва да говорим не за диети, а за стил на хранене. Ако човек е здрав, му е достатъчно да поддържа здравословно хранене. Ако е болен, смяната на стила на хранене ще му възвърне предишното състояние”, допълва д-р Бахтина.
Относно жлъчния мехур, храната има значение само ако става дума за наличие на пясък или малки камъчета в този орган. Ако камъкът в жлъчния мехур е нараснал над 5 мм в диаметър, той не може да премине през жлъчния проток, дори е възможно да заседне в него. Ако сте решили да не допускате образуването на по-големи камъни в жлъчния мехур, обърнете внимание на следните 5 момента.
Гладолечението е забранено за хора, страдащи от камъни в жлъчката
1. Пийте редовно вода, яжте по 5-6 пъти на ден малки порции. Приемът на храна раздвижва жлъчния сок.
2. Спазвайте правилен режим на прием на течности, тъй като това пречи на сгъстяването на жлъчния сок. Запомнете формулата на употреба на вода: 30 мл вода на ден на всеки килограм телесно тегло.
3. Затлъстяването и заседналият начин на живот провокират образуването на камъни. Ако ходите повече, ще изкарате пясъка и малките камъчета от жлъчката.
4. Камъните могат да се “раздробят”!? За целта е нужно да се смени съставът на жлъчния сок. Ако в него има малко фосфолипиди (сложни природни органични съединения, съдържащи в т.ч. и мастни киселини), значи има много холестерин, който има способността да се утаява. При добавяне на фосфолипиди обаче жлъчният сок става по-течен, по-малко литогенен. Има биологична добавка, нарича се лецитин, която е много ефективна.
5. Имайте предвид, че най-полезният продукт за желаещите да се избавят от камъни в жлъчния мехур са яйцата.
В три яйца се съдържа дневната норма от фосфолипиди, която променят структурата на жлъчния сок в добра посока. Може и да не ви се вярва, но внушаването и агитирането на хората да не прекаляват с яйцата е довело до ръст на заболеваемост от жлъчно-каменна болест.
“Една от причините за образуване на камъни в жлъчката е заседналият начин на живот и прекаляването с мазни ястия с високо съдържание на холестерол”, твърди и гастроентерологът д-р Ана Борисова от Австрийския център по здравето.
Д-р Иван Сираков: Много инфекции водят до образуване на камъни в жлъчката
Тежест от дясната страна, прилошаване след прием на храна и горчив вкус в устата може да са първите признаци за камъни в жлъчния мехур. При остра патология на жлъчния мехур обикновено се препоръчва човек да се храни често - по 5-6 пъти на ден, на малки порции. Освен това спазвайте строга постна диета. Ето нейните препоръки.
1. Следва да изключите от менюто си зеленчуците, в т.ч. листните с горчив вкус (лук, репички, хрян, киселец, пипер), а също така трябва да се откажете от солени и пушени продукти. За предпочитане са пресните домати, краставиците и морковите, а също така варени или пушени картофи, тиквички и цвекло.
2. Вместо с готови бульони от магазина си гответе супички със зеленчуци, с безглутенов булгур и макаронени изделия. За да се заситите, можете да добавите немазно птиче месо - пуйка или кокоша гърдичка, както и риба - треска, бяла риба също.
3. В стоп-листата за правилно хранене са тестените изделия, какаото и шоколадът. Но и за тях има алтернатива - мед, мармалад и плодова паста. Но и с тях не бива да злоупотребявате. Най-добре е да получавате натурална захар от плодовете, в т.ч. горските плодове, а в период на обостряния гастроентеролозите препоръчват да пиете компоти и кисели.
4. Ако не можете да се откажете от хлебните и другите тестени изделия, избирайте си такива, които са без мая. Можете да ги комбинирате с билков чай с мляко, с натурално кафе, с айрян, с боза, с кисело мляко.
5. В някои ситуации помагат лечебните минерални води, богати на активни компоненти. Но те не се пият като обикновена вода. В зависимост от вашата диагноза и състава на водата лекарят ви предписва каква доза и какъв режим е нужен за вас.
6. За поддържане на здрав жлъчен мехур и здрава задстомашна жлеза често се използват народни, растителни средства: бял трън, царевична коса, вратига, безсмъртниче. Всяко от тези средства си има правила за прием, както и противопоказания. Затова, преди да пристъпите към билково лечение, се консултирайте със специалист.
Яна БОЯДЖИЕВА
