Знаменитата настойка с липов цвят на граф Разумовски при простуда

Той бил руски посланик във Виена в средата на 19-и век и именно с тази уникална напитка посрещал гости от най-висшия елит, в т.ч. кралски особи, както и самия Бетовен.  

Настойките с липов цвят са не само лечебни, но и приятна напитка за гости, тъй като са ароматни и съдържат множество полезни вещества.

Често за по-изразен вкус в тях добавят допълнително билки по избор и предпочитание, също така подправки, плодове, в т.ч., горски плодове, липов мед.

Ето я рецептата за класическата лечебна настойка с липов цвят. За добавките решавайте сами.  

Необходими съставки: 

• половин литър водка;

• 2 чаени лъжички липов цвят;

• 2 чаени лъжички мед;

• 50 мл вода.

Липова лимонада успокоява нервите

Начин на приготвяне:

Изсипете липовия цвят в буркан, след което залейте с алкохола и добавете нарязан на тънки парченца лимон. Затворете с капак и оставете да престои известно време.

След това филтрирайте и смесете меда с 50 мл топла вода и изчакайте да се разтвори изцяло, като излеете на тънка струйка в настойката.

Но не нагрявайте меда повече от 60 градуса, това е важно.

След това оставете настойката на тъмно място за 3-4 дни, докато се получи утайка на дъното. И филтрирайте още веднъж. Липовата настойка с лимон и мед е готова.