Да се храните компетентно означава да сте позитивни и гъвкави с вашите хранителни навици, и да осъзнавате, че тялото ви се нуждае от питателно хранене.
Дългогодишни изследвания доказаха: Дори малката консумация на червено месо ни убива преждевременно
Самоувереността е от първостепенно значение, когато практикувате интелигентно хранене - имате право да ядете храните, които ви харесват. Независимо дали разглеждате сезонните предложения на любимия си ресторант или сте поканени на семейна празнична вечеря, трудно е да не бъдете изкушени от широката гама от празнични ястия.
Вместо да се въздържате от храни, които искате да ядете (или да се чувствате виновни, след като ги изядете), друг вариант са хранителни практики, които насърчават цялостното здраве и ви позволяват да ядете това, което обичате. Тази практика се нарича интелигентно хранене.
Челси Уилдън, диетолог в Медицински център „Рузвелт”, казва, че компетентното хранене е основано на доказателства от личната хранителна практика, която ви позволява да се чувствате положително, удобно и гъвкаво, когато ядете, и да получавате достатъчно питателна и приятна храна.
Изследванията показват, че хранителната компетентност е свързана с по-здравословен начин на живот, по-високо качество на диетата и по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания.
„Традиционните диети могат да доведат до много разочарование и самообвинения“, казва Уилдън. - Те са склонни да се фокусират върху ограничаването на храната и водят до екстремно хранене.
Тази храна присъства в повечето хладилници, но спрете да я давате на децата си!
С хранителната компетентност има голям акцент върху доверието в себе си относно храненето, както и грижата за себе си чрез храната. Освен това можете да ядете каквото искате.
Трябва да сте преднамерени по отношение на избора си на храна, за да сте сигурни, че получавате питателни продукти редовно, но не толкова ограничаващи, че да се откажете от това, което наистина ви харесва.”
Компетентните хранещи се поемат толкова продукти, колкото намерят за добре. Те се наслаждават на храната и се чувстват добре от нея.
Отдаването на храни, които харесвате, включително такива, които преди са били забранени, може да ги направи по-привикващи и в дългосрочен план да доведе до умереност в угаждането на такива лакомства и закуски.
Това в крайна сметка, може да ви помогне да се почувствате по-позитивни относно храненето като цяло. Яденето на разнообразни храни е един от най-добрите начини да задоволите хранителните си нужди.
Според диетолога, компетентните хора разчитат на вътрешните си сигнали за глад и ситост, за да определят каква храна и колко да ядат, а не на външни правила, които често се поставят в традиционните диети.
Накратко, ако сте гладни, трябва да се доверите на себе си и да ядете необходимото, за да задоволите глада си.
От друга страна, ако сте малко по-позитивно настроени, докато ядете, това ще ви помогне да се почувствате сити и да спрете, когато се заситите. Последният компонент на практиката се фокусира върху това да имате предвид контекста на хранене, тоест как планирате и ядете.
„Диетите обикновено са рестриктивни, използват външни правила, за да контролират храненето на човек и не са наистина устойчиви“, казва Уилдън. - Те често водят до страдание, срам и самообвинения за хората, които са се опитали да се придържат към диетата.“
Толкова е просто: Лекар каза тайната си за дълголетие
В допълнение към тези негативни чувства, диетата може също да ви хване в капана на постоянен цикъл на регулярна загуба на тегло, което е също толкова разочароващо, колкото звучи: първо отслабвате с традиционна диета, след това връщате старото си тегло, когато спрете, а по-късно го губите отново с нова диета...
Този цикъл може да причини много страдания, а в някои случаи дори да доведе до неблагоприятни дългосрочни последици за здравето.
Ако често пропускате хранения или закуски и се чувствате изключително гладни през деня, започнете, като се съсредоточите върху последователното хранене. Може да се наложи да направите малко повече планиране или да отделите допълнително време за хранене и да не пренебрегвате сигналите си за глад.
Изчакването, докато сте много гладни, за да ядете, може да ви накара да се почувствате извън контрол върху избора си на храна.
Ако се чувствате много тревожни в определени ситуации, свързани с храната, уверете се, че храненето е нормално и направете всичко възможно да седнете и да се насладите на храната си.
Ако смятате, че имате много различни правила за хранене, опитайте се да включите повече храни в диетата си, които наистина обичате да ядете. Ако сте уморени от рутината си на хранене, започнете постепенно да опитвате нови храни или рецепти./ zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
