Чесънът е една от най-универсалните храни на земята. Повече от 7000 години се използва не само в кулинарната област, но и като лечебно средство.
Лекарите съветват да го консумирате всеки ден.
Помага при сърдечносъдови заболявания
Едно от най-известните и проучени предимства на чесъна са неговите мощни кардиопротективни свойства. Богат е на съединения, съдържащи сяра, които предпазват сърцето от оксидативен стрес и възпаление.
За подмладяване и срещу високо кръвно помага цвеклото
Понижава нивата на холестерола в кръвта
Чесънът има способността да понижава нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта.
Предотвратява атеросклерозата
Няколко проучвания показват, че чесънът може да предпази от атеросклероза. През 2016 г. учените заключиха: „Завършихме четири рандомизирани проучвания и те показаха, че екстрактът от чесън забавя прогресията на атеросклерозата и дори може да излекува ранните сърдечни заболявания”.
Проучване, публикувано в Journal of Nutrition, оценява участниците, които приемат или плацебо, или дневна доза от 2400 мг екстракт от чесън. Учените установиха, че след приемане на екстракт от чесън в продължение на една година, натрупването на плака в артериите намалява с 80%.
Понижава високото кръвно налягане
В проучване хората, които са приемали 600-1500 мг екстракт от чесън, са имали значително по-ниско систолично и диастолично кръвно налягане в сравнение с тези, приемащи плацебо или дори популярните лекарства за кръвно налягане.
Чесънът помага за отпускане на кръвоносните съдове и предотвратява производството на хормон ангиотензин II, който повишава кръвното налягане.
Укрепва имунната система
Чесънът е пълен с мощни антиоксиданти, които предпазват организма от оксидативни увреждания. Антиоксидантите не само се борят със свободните радикали, но и помагат за поддържане на имунната система здрава.
Ежедневната консумация на екстракт от чесън намалява честотата на настинките с 63%. Изследванията показват също, че може да намали продължителността на заболяването с 61%.
12 причини да пиете сок от целина всеки ден
Предотвратява болестта на Алцхаймер и деменцията
Антиоксидантите в чесъна предпазват клетките от увреждане и стареене. Чесънът повишава антиоксидантните ензими и намалява оксидативния стрес при хора с високо кръвно налягане.
Това е много важно, тъй като изследванията показват, че ефектите от понижаването на холестерола и на кръвното налягане, в комбинация с антиоксидантните свойства на чесъна, могат да предотвратят мозъчни заболявания, като деменция и болест на Алцхаймер.
Укрепва костите
Чесънът може да помогне за предотвратяване на остеоартрит. Проучванията при жени в менопауза са установили, че приемането на 2 грама чесън дневно може значително да намали естрогенния дефицит, който води до остеоартрит.
Увеличава физическата сила
Древните гърци давали чесън на своите олимпийци. Едно проучване установило, че хората със сърдечни заболявания, които са приемали чесново масло в продължение на 6 седмици, са имали 12% намаление на пиковите сърдечни честоти по време на тренировка и подобрена издръжливост. Също така чесънът има способността да облекчава умората.
Има лекарство, което е достатъчно да се използва веднъж годишно, за да се предотвратят всички заболявания. Необходими са само две съставки:
350 грама пресен чесън
200 мл 95% алкохол или ром (не трябва да съдържа метанол или бензалкониев хлорид).
Начин на приготвяне
Обелете скилидките чесън. Намачкайте ги или ги стрийте. След това добавете алкохола/рома. Съхранявайте в стерилизиран стъклен буркан или бутилка (за предпочитане тъмно стъкло) в хладилник за 10 дни. След това извадете буркана, прецедете сместа. Изсипете течността обратно в бутилката. Съхранявайте в хладилник.
Приложение
Просто добавяйте по 1 капка от настойката в чаша вода. Пийте преди закуска и преди обяд. Вечер добавяйте по 2-3 капки от сместа в чаша вода и изпийте преди вечеря.
Вземайте тази тинктура в продължение на 12 дни и сами ще видите резултатите.
Милена ВАСИЛЕВА
